赤水河畔，層巒疊翠，游魚在青石間嬉戲，水鳥掠過，激起陣陣漣漪。
“紅嘴藍(lán)鵲、巖原鯉、胭脂魚……”放緩腳步，身著紅色志愿者服裝的楊應(yīng)波說：“這些珍稀動(dòng)物，都能在我們赤水河看到！”
自2022年擔(dān)任“青清赤水”茅臺(tái)青年志愿者領(lǐng)隊(duì)以來，楊應(yīng)波一有空就會(huì)拉上隊(duì)員們到赤水河邊巡河護(hù)河。
赤水河沿岸分布著眾多酒企，保護(hù)赤水河生態(tài)，就是保護(hù)沿岸釀酒企業(yè)的生命線。在不久前舉行的“2025‘中國(guó)茅臺(tái)·國(guó)之棟梁’——生態(tài)守護(hù)公益行動(dòng)”啟動(dòng)儀式上，茅臺(tái)集團(tuán)黨委書記、董事長(zhǎng)張德芹表示：“茅臺(tái)愿始終與各方一道，將守護(hù)好赤水河生態(tài)作為一項(xiàng)永恒的事業(yè)，以綠色科技創(chuàng)新為驅(qū)動(dòng)，為促進(jìn)人與自然和諧共生貢獻(xiàn)力量。”
機(jī)器轟鳴，茅臺(tái)廠區(qū)內(nèi)蒸騰的水汽，勾勒出一派繁忙景象。透過廠房玻璃向外眺望，道路兩側(cè)植被挺立，綠意盎然。茅臺(tái)集團(tuán)生態(tài)環(huán)保部員工肖啟彬介紹：“廠區(qū)里的一條條‘綠絲帶’，都是大家一鍬一鏟栽下的。”
不斷護(hù)綠的同時(shí)，茅臺(tái)也積極向內(nèi)治理。從2014年起，茅臺(tái)決定連續(xù)10年每年出資5000萬元，專項(xiàng)用于赤水河流域的生態(tài)環(huán)境保護(hù)。
走進(jìn)貴州和平（茍江）經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)的茅臺(tái)生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)示范園內(nèi)，一輛輛滿載酒糟的卡車正緩緩駛?cè)虢釉闾帯Ｃ┡_(tái)循環(huán)產(chǎn)投公司生產(chǎn)質(zhì)量部干事劉東一邊記錄數(shù)據(jù)，一邊自豪地介紹：“別看這些‘廢棄物’不起眼，這可都是生產(chǎn)發(fā)酵飼料和有機(jī)肥的好原料！”
酒糟入場(chǎng)后，便被送往生產(chǎn)車間，經(jīng)過槽式發(fā)酵、陳化發(fā)酵等一系列工序，搖身一變成為優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥料。不久后，這些肥料將回歸土地，滋養(yǎng)酒用高粱，形成一條完整的酒糟利用循環(huán)鏈條。
在不斷護(hù)綠、增綠的同時(shí)，茅臺(tái)積極通過構(gòu)建一體化的廠區(qū)生態(tài)循環(huán)暢通體系，建立生態(tài)環(huán)保制度地圖，開展資源循環(huán)利用技術(shù)及產(chǎn)品研發(fā)，持續(xù)完善生態(tài)環(huán)境一體化監(jiān)控網(wǎng)絡(luò)，引領(lǐng)打造赤水河生態(tài)名片，走出一條科技創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)的綠色發(fā)展之路。
“我們?cè)诃h(huán)境監(jiān)測(cè)、生態(tài)保護(hù)、項(xiàng)目建設(shè)等方面持續(xù)發(fā)力，全力守護(hù)赤水河流域生物多樣性和穩(wěn)定性。”茅臺(tái)集團(tuán)生態(tài)環(huán)保部負(fù)責(zé)人婁立峰表示。
數(shù)據(jù)顯示，赤水河干流茅臺(tái)段水質(zhì)穩(wěn)定在地表水Ⅱ類標(biāo)準(zhǔn)，區(qū)域空氣質(zhì)量?jī)?yōu)良率達(dá)98.7%。2023年10月，生態(tài)環(huán)境部公布第七批“綠水青山就是金山銀山”實(shí)踐創(chuàng)新基地名單，貴州省赤水河流域茅臺(tái)酒地理標(biāo)志保護(hù)生態(tài)示范區(qū)入選。
