前不久，“百元一日聚”模式引發熱議。這一業態以人均百元的價格，為老年人提供兩餐、娛樂、社交等服務。
“百元一日聚”的本質，是對老年群體需求的精準捕捉。服務亮點在于，從只關注老年人基本生活，轉向滿足老年人對社交、娛樂、自我實現等高層次需求。例如，套餐制餐飲和免費棋牌室，為老年人提供高性價比的服務；組織的防詐講座、同學會等活動，滿足了老年人對情感聯結的精神需求。
站在商業角度看，活動確實能形成閉環：通過線上預訂鎖定客源，精準控制食材損耗；利用午晚餐間的閑置時段攤薄成本；以高復購率和口碑傳播降低獲客成本……這種策略，讓企業保持微利，讓老人享受實惠，形成“雙贏”。
這一模式的價值不止于商業創新，也在于社會價值，一定程度上填補了傳統養老服務的空白。對于健康且有社交需求的老年人，日托中心側重照護，老年大學偏向學習，“一日聚”則創造了“輕養老”場景，能在一定程度上緩解老年孤獨、重構社交網絡。這是銀發經濟待挖掘的部分——讓閑置資源對接真實需求，開辟新的消費增長點。
新業態的成長也面臨考驗。盡管“微利可持續”，但低價策略對供應鏈管理和運營效率的要求極高，一旦客源有波動，如何在低價的同時保證用戶體驗，是不小的考驗。其次，雖然企業目前承諾“不充卡”，但仍需警惕旅游、農產品銷售等衍生業務存在套路。
“百元一日聚”的啟示在于，洞察老年人真實需求，才是銀發經濟的正確打開方式。如此，企業在實現商業價值的同時，也將構建起有溫度的老年友好消費生態，銀發經濟也會有更多可能性。
（摘編自《解放日報》，原題為《“百元一日聚”走紅 這樣的雙贏應該更多》）