在太行山腹地的屯留區盤秀山,一片片野生連翹葉正書寫著鄉村振興的新答卷。山西盤秀山農業科技開發有限公司通過“野生資源開發+傳統工藝創新+三產融合發展”模式,將生態資源轉化為富民產業,年銷售額突破1500萬元,帶動周邊萬余群眾增收。這個從大山深處崛起的藥茶產業,為踐行“兩山”理論提供了鮮活樣本。
生態覺醒:喚醒沉睡的綠色寶藏
暮春時節,行走在盤秀山,賞連翹花,品藥茶香。這里不是江南茶園,而是屯留區張店鎮八泉村。山西盤秀山農業科技開發有限公司就建在這里。該公司的創辦者是八泉村村民李建國。
在李建國上學那些年,他對自己家鄉的盤秀山并不看好。低頭是溝,抬頭是坡,出門看不到遠處,走路直不起腰。他心里一直有個夢想——長大走出大山,不在這里憋屈一輩子。
然而,當他高中畢業回到家,看到每年有很多人開車奔盤秀山而來,有本省臨汾、運城的,有河北武安、涉縣的,從這里收購中藥材到外地去銷售。他去看熱鬧,了解到這些人是做藥材生意的藥商,對盤秀山生長的藥材愛不釋手。外地藥商邀請他一塊兒干,讓他幫助聯系當地的采藥農戶,合伙做生意,一天付給他100元勞務費。李建國想不到住在山里有這樣的好事,就高興地接下這個活兒。由于他人勤快,誠實守信,熟悉當地情況,這些藥商聘請他做中介人,勞務費增加到第2年一天200元,第3年一天300元。
3年下來,李建國在幫助藥商招攬生意中,了解到盤秀山地處北緯36°中藥材黃金生長帶,山上生長著300多種中藥材。在觀察藥商做生意的過程中,李建國發現就地賣和運出去賣、零散賣和批量賣、采回來賣和打理后賣、順大流賣和看行情賣的交易里大有文章。
李建國在藥材購銷中還注意到一個現象,當地僅注重根莖類藥材利用,葉片資源被閑置沒有得到開發。長期以來,傳統藥材交易模式難以突破低附加值困境。外地人能跑到盤秀山做生意,自己守著“藥庫”為何不做呢?他暗自篤定要做就做大做強,讓自己學到本事,做出朝陽產業,同時帶動鄉親共同致富。
2000年,李建國與鄰村的穆樹平結為連理。讀書、探討,是小兩口的共同愛好,都想干一番事業。一天,他想起以前看過一本介紹信陽毛尖的小冊子。盤秀山上漫山遍野中草藥,采摘它們的葉子試做藥茶,興許是一條深加工的增值路子。“讓綠葉變金葉”的構想,點燃了這位“新農人”的創業熱情。
李建國把自己要做藥茶的想法告訴了愛人小穆。愛人積極支持,并把他們的積蓄全部拿了出來,作為經營藥茶生意的啟動資金。李建國提出來要出去走走,開開眼界。小穆說要去就趁早,掌握信息最重要。
匠心突圍:傳統工藝的現代轉型
2017年冬天,李建國踏著冰雪出發了。他先到河南省信陽市的信陽毛尖茶區參觀,一個一個廠房轉,一道一道工藝看,了解生產流程,討教制茶工藝,感動了這里的茶師和領導。對方熱情地給他提供資料,介紹產品,并建議他繼續南下,到福建生產鐵觀音的茶場去看看。常言道:“山山相近遇知音!”他在福建結識了有著40年做茶經驗的高級茶師劉水法,兩人聊到研制藥茶的事一見如故,雙雙看好,當下商定了牽手意向。劉師傅說:“聽到召喚就北上!”
路不虛行。半個月后,李建國帶回來好消息,小兩口緊鑼密鼓忙起來,做規劃,立項目,選場地,進設備,一切打理就緒,請來千里之外的劉師傅一塊研制藥茶。
小穆心細,善交鄉鄰,了解到張勤青、王麗芳分別是從云南和廣西嫁到八泉村的媳婦,兩個人生長在南方茶鄉,對采茶有感情;還有幾位常年上山采集山珍野果的姑娘,嘗到過賣山貨的甜頭。小穆就把她們組織起來,接受劉師傅的培訓,作為上山采茶的首批隊伍,并通過她們影響和帶動更多的鄉親。葉子采回來后精選、晾曬、殺青、揉捻、烘干、定型,經過數次試驗,終于做出了第一批連翹藥茶,但是顏色不夠清麗,喝著苦澀。劉師傅的制茶技藝老道,能摸清茶的脾性,琢磨出了除澀去苦的竅門,解決了茶汁的純度問題,生產出的第二代產品,色如竹葉青,味如椰子汁,既有欣賞美感,又有養生價值。尤其讓人高興的是,為當地的婦女找到掙錢門路。李建國與高級制茶師劉水法因藥茶研制結下深厚友誼。他們攜手攻克傳統工藝難關,成功研發出的第二代連翹茶,在2019年中國世紀大采風活動中斬獲“中國當代最好連翹養生茶”桂冠。
融合共生:三產聯動激活發展動能
2018年,李建國夫婦組建起山西盤秀山農業科技開發有限公司,主營業務是藥茶和藥材加工與銷售。公司采取“公司+合作社+農戶”的模式,每年可帶動周邊1萬余人參與生產經營活動各環節,為當地村民增收致富提供了新路徑。
據公司董事長李建國介紹,采茶工采1斤連翹嫩葉30元,效率高一天能采5斤,能掙到150元,公司當天過秤兌現。在采茶旺季,村里有500多人上山。68歲的采茶老人張村村曾創下兩個月收入過萬的記錄。
藥茶產業做起來后,鄉親們見證了不起眼的葉子煥發出新生機。
同年,公司在原有科研所的基礎上,和山西醫藥與生命科學研究院聯手,建立了盤秀山中藥材養生茶科研基地。他們對看準的藥材,采摘其葉子研制,又先后推出了蒲公英、小白蒿(茵陳)、野黨參、黃精、沙棘等系列養生藥茶,拓展了市場,受到廣大消費者歡迎。
2019年,在國資委舉辦的品牌強國經濟論壇上,盤秀山連翹茶又被譽為“中國中藥養生保健茶十大質量信得過品牌”。
2020年,在山西藥茶品鑒展銷會上,盤秀山中草藥系列養生茶被中國產品質量檢驗監督中心和中國品牌認證發展工作委員會推薦為“中國綠色健康食品”,山西藥茶產業聯盟還給公司頒發了“區域公用品牌授權證書”。
盤秀山方圓150華里,植被豐富。不久前,公司和八泉村簽訂了《荒山荒坡中藥材 藥茶基地種植協議》,本著保持原始生態、補植桃杏松柏、修路筑壩打井、營造一片花海的經營模式,要把這里的井溝山、紅泥溝和南山一代打造成萬畝養生茶園,使這一片區成為盤秀山的示范樣板,吸引游客春采摘、夏觀鳥、秋揀果、冬賞雪,既是藥茶產業基地,又是休閑養生去處。
興一分產業,拓一片市場,富一方百姓。現在,公司從事連翹、山桃、柴胡、黃芩、穿地龍等30余個品種的種植、加工和銷售,年加工量300多噸,產品主要銷往河北、安徽、山東、廣東等地,成為全國連翹主加工基地之一。
據了解,公司現在還經營著一家養生茶品牌店,在淘寶、京東、抖音網絡店鋪運營了一年,銷售挺不錯。同時,他們陸續在臨汾、河南、北京等地建立了自己的銷售合作團隊,在省城太原的盤秀山養生茶品牌店面正在選址籌備中……
記者手記
從李建國創業成功的故事看,盤秀山藥茶產業發展有3個特點:依托盤秀山豐富的野生中藥材資源,開發出系列藥茶產品。聚焦生態資源喚醒與產業萌芽,實現“從無到有”的轉變;形成差異化競爭力:堅持“野生”特色,注重原生態加工工藝,確保了產品天然屬性。突出技術攻堅與模式創新,取得“從有到優”的突破;通過“政府購苗+村集體育苗+企業種植”模式,企業立足成果深化,把“從優到強”的愿景逐漸變為現實。
從“綠葉生金”到“青山富民”,盤秀山藥茶產業這種“生態產業化、產業生態化”的良性循環,是“兩山理論”的生動實踐。盤秀山的蛻變印證:綠水青山既是自然財富,更是經濟財富。當傳統農業插上科技翅膀,當生態資源遇見現代經營,鄉村振興便有了“源頭活水”。
山水孕育、自然滋養的長治大地,成就了“神農故里、中藥之鄉”的美譽。目前,我市正努力打造革命老區中醫藥高質量發展樣板市,構建“區域均衡、特色彰顯、創新驅動、質優效高”的中醫藥傳承創新發展體系。屯留區盤秀山藥茶產業發展實踐中探索出的“資源普查-價值評估-梯次開發”三位一體的發展模式,以及對野生中藥材資源實施保護性利用,將生態優勢轉化為發展勝勢的具體做法,為其他縣域產業振興提供有益參考。(長治日報記者 陳李峰)
