春節的腳步越來越近了,準備回家的人們,都在按照疫情期間的政策做返鄉準備工作,而決定駐留工作地過年的人們,也陸續準備置辦年貨。這個春節,無論你身在何處,紫燕百味雞都陪你一起過大年。2月4日-2月17日,紫燕百味雞千店不打烊,推出滿88元送18元活動,全場實付滿88元送18元素菜或香辣休閑任選。過年吃雞,新的一年吉祥如意。
在大部分食客的印象中,提到紫燕百味雞,首先想到的都是招牌菜品百味雞、銷量之王夫妻肺片等肉類,素菜品類的光芒常常被掩蓋在肉類之下。隨著2020年底紫燕百味雞推出了米飯·熱食系列套餐,素拼被加入了套餐當中。比起單點,素菜拼盤每次都能吃到好幾種菜,值得一提的是,紫燕百味雞的素菜并不會因為是小菜,就味道單一,不同的菜品都有著各自獨特的味道,配料考究,淋汁鮮美,令人回味無窮,受到了食客們越來越多的青睞。
年夜飯上雞鴨魚肉總是主角,但也總少不了各種素菜的點綴。素菜的加入,除了讓營養更加均衡,其或豐滿或清脆的口感,也會讓人在品嘗完肉食后忍不住來上一口,十分地清爽解膩。紫燕百味雞的素菜各有特色,有些甚至能與肉比香,畢竟像眾所周知的“素雞”等美食,就是由豆類加工而成的。
說到“與肉比香”,就不得不提紫燕百味雞的五香豆干了。選擇飽滿、色澤青黃的大豆,經過30多道工序鹵制后,遠遠就傳來一股濃郁的香味,那是豆香和五香合二為一的復合香氣,讓人未見其面,先聞其香。送入口中咀嚼,咸中帶鮮,濃濃的豆香和潤透的五香交織進味蕾,不僅可以當做零食食用,也可以用來當下酒菜,當真是“余味綿長”。
另一道倍受歡迎的豆制品素菜,是紫燕百味雞的紅油腐竹。紅油腐竹的制作方法看似簡單,口味的把握卻很難。紫燕百味雞的紅油腐竹深受廣大消費者的喜愛,不但口味別致,而且清新爽口。腐竹配上紅色的辣椒油,再搭配上蘿卜絲和香菜,色香味俱全。當你苦于吃完肉口中過于油膩,來一道紅油腐竹,會讓你感受到一股迎面而來的小清新,舒心又開胃。
甜藕想必很多人都吃過,但紫燕百味雞的脆香蓮藕,卻別出心裁地做成了孜然香辣口味。選取蓮藕中間粗壯的部位,反復洗凈,以四川特色辣椒、花椒、孜然等20余味配料,精心調拌入味。爽脆甜嫩的蓮藕,一口下去滿口汁水,孜然風情的辣味,緊隨其后席卷味蕾。放在年夜飯的末尾,提神又美味,接下來不管是看晚會還是做游戲,都讓你精神滿滿。
在本次全場實付滿88元送18元素菜或香辣休閑任選的活動中,除了素食,還有香辣休閑系列可選,飯后娛樂必備,多重選擇,如你心意。牛年吉祥又如意,是紫燕百味雞送給大家最真摯的祝福。
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