西鳳酒秉承傳統古法釀造技藝，在突出自主創新、傳承傳統文化的基礎上，持續推進品牌建設，展現民族企業的使命和擔當。
促進企業高質量發展，傳承創新是前提。在數字化、智能化的大環境下，西鳳集團在堅守傳統鳳香生產工藝基礎上，積極融入時代潮流，引進工業互聯網、人工智能等新技術，圍繞原料溯源、自動化釀酒、智能灌裝等方面，全力打造西鳳酒白酒數字化智能工廠。在現代科技助力下，西鳳酒探索出白酒精細化釀造工藝，解決了傳統白酒釀造消耗大、品控難等一系列問題。
促進企業高質量發展，品質提升是關鍵。從生產工藝8次標志性的改進和創新，到歷經10年科研攻關，確定西鳳酒的“鳳香型”地位；從傳承傳統釀造技藝，到擁抱智能時代，打造白酒數字化智能工廠；從建立釀酒原料及品質安全研究院等一批行業前沿的科技支撐平臺，到主導建立多項國家和行業標準，健全多層次、全過程、全覆蓋的質量監管溯源體系……一直以來，西鳳集團育匠人、守匠心、行匠藝，助力品質提升。
促進企業高質量發展，品牌建設是重點。近年來，西鳳品牌結合時代背景和行業趨勢，提出了品牌“高端化 全國化”發展戰略，推出高端產品紅西鳳，構建了科學清晰的產品矩陣，以“中國紅 紅西鳳”不斷引領品牌價值回歸。同時，依托歷史文化資源優勢，充分挖掘、有效整合各類歷史文化遺產資源，成立文化研究院，啟動文旅項目建設，不斷探索白酒品牌和文化互融互促的發展模式，持續擦亮西鳳酒的金字招牌。
