日前，浙江大北農(nóng)、武義厚德牧業(yè)無抗認證證書頒證儀式在浙江金華大北農(nóng)科技園舉行。武義縣厚德牧業(yè)有限公司獲全國第八張、浙江省第二張、金華市首張無抗認證證書。
隨著人們生活水平的提高，“舌尖上的安全”已逐漸成為消費者及社會關(guān)注的熱點問題。畜產(chǎn)品是人們生活中非常重要的生活必需品，從源頭上做好畜產(chǎn)品質(zhì)量安全是保障產(chǎn)品質(zhì)量安全的基礎(chǔ)和重點。領(lǐng)到全國第八張“無抗生素養(yǎng)殖認證證書”，標志著厚德牧業(yè)生產(chǎn)的“北極豬無抗豬肉”為廣大消費者增添了一個放心的選擇。“‘富硒無抗北極豬’將立足于武義市場，以開拓進取的精神、堅韌不拔的毅力，不斷探索，把北極豬品牌打造成生態(tài)、環(huán)保、安全的民族品牌，讓大家的餐桌更加安全、放心。”厚德牧業(yè)董事長徐勝表示。
抗生素是人類歷史上的偉大發(fā)明，為治療人類和動物疾病發(fā)揮了巨大作用。但是多年來在規(guī)模化養(yǎng)殖生產(chǎn)中，抗生素當作生長促進劑、預(yù)防疾病保健品等，長期濫用抗生素也帶來一系列藥物殘留、病原菌耐藥性等食品安全和公共衛(wèi)生問題。厚德牧業(yè)在育肥豬階段不使用獸藥、激素等，利用無抗飼料結(jié)合復(fù)合微生態(tài)制劑飼養(yǎng)生豬，益生菌在豬腸內(nèi)定植后迅速增殖，形成一道堅固的“生物屏障”，抑制“腸道有害菌”。同時對養(yǎng)殖環(huán)境進行科學(xué)的生物安全保障措施，實現(xiàn)生豬的無抗飼養(yǎng)，不僅保障了豬肉中沒有抗生素殘留，還提高了豬肉的食用品質(zhì)，使豬肉安全、營養(yǎng)、健康。無抗健康的養(yǎng)殖模式將是養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的必然趨勢。
武義縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長王躍偉表示，武義縣是有機農(nóng)業(yè)大縣，全國有機茶葉第一張認證證書就花落武義，厚德牧業(yè)的無抗養(yǎng)殖，為武義縣畜牧業(yè)更好發(fā)展開了先河。
（周星亮）
