作為中國廚電知名企業，方太集團（簡稱“方太”）致力于把更加健康、環保、有品位、有文化的生活方式帶給億萬家庭。日前，方太2021年度幸福發布會發布了最新科技成果：第2代集成烹飪中心和全新一代洗碗技術——高能氣泡洗，同時提出方太的創新科技觀，立于科技之上探索幸福的答案。深耕廚電領域25年，方太在以創新科技推動中國廚電發展的同時，走出一條中國民營企業高質量發展的路徑。
制定創新目標：更清潔健康的空氣、食物、水
方太集團自1996年創立之初就明確了自己的夢想，立志要“做中國人自己的高端品牌”，并在此后進一步提出了企業使命——“為了億萬家庭的幸福”。為此，方太集團持續圍繞水、空氣、食物三大基礎生命要素發力，深耕創新。
在廚房空氣領域，25年來，方太持續研發不遺余力。方太從“油煙吸入更充分、過濾更徹底、噪聲更低、排放更干凈”等多個維度出發，系統運用空氣動力學、材料學等多學科知識，形成方太新一代油煙治理的新思路和新技術，推出的智能“風魔方”系列吸油煙機連續7年成為市場熱銷產品。同時，不斷推出搭載制冷、揮手開關等創新科技的吸油煙機、集成烹飪中心等產品解決方案，為消費者帶來更健康、智慧的廚房體驗。
在飲水健康領域，近10年來，方太研發初心不改。為了研發出既能過濾掉重金屬又能保留有益礦物質和微量元素的凈水膜材料，方太從2012年起創立專業凈水實驗室，瞄準硬核基礎材料領域開展研發。8年時間、50人研發團隊、1600平方米的中試研發工廠，在研發階段使用的膜絲長達4萬公里。2019年，方太發布了搭載NSP選擇性過濾技術的母嬰級凈水機，實現“既能濾除重金屬，又能保留有益礦物質”的健康凈水效果?！?/p>
探索創新路徑：產學研協作，助力產業升級
營收120億元、同比增長10%，在2020年，方太集團走出一條高質量發展之路。良好成績的取得，離不開方太的持續創新，更離不開方太在產學研合作上的不斷努力。
參與完成了“十一五”國家科技支撐計劃課題《廚房衛生間污染控制與環境功能改善技術研究》后，2017年，方太聯合多家知名高校、研究機構、產業基地組成科研團隊，參與“十三五”國家重點研發計劃，承擔“大氣污染成因與控制技術研究”專項中的“油煙高效分離與煙氣凈化關鍵技術與設備”項目。目前，該項目成果已經在全國重點地區的餐飲與食品企業減排改造中示范應用。
2021年3月，方太集團與中國科學院過程工程研究所共同成立“烹飪環境與空氣治理聯合實驗室”，在油煙治理與凈化技術、空氣環境治理方面發揮更廣泛的社會價值。
方太集團董事長兼總裁茅忠群認為，“中國民營企業應該利用好現有資源進行產學研合作，通過優勢互補來加快技術成果的研發和應用”。截至2021年8月，方太已擁有近5500件國內授權專利，其中發明專利數量超1000件?！ ?/p>
改善創新環境：修訂國際標準，造福中國企業
一直以來，吸油煙機的國際標準以歐洲人生活習慣為參考，不適用油煙大的中國廚房。而中國企業針對中國廚房里重油猛火、爆炒烹炸研發的側吸式油煙機則無法通過國際標準認證。
從2008年開始，經過8年堅持不懈的努力，2016年4月，方太提交的國際標準修訂案通過審定，正式寫入IEC國際標準。
這一成果讓側吸式油煙機迅速打開市場，造福中國300多家生產企業，產生間接效益超過百億元。
守護創新初心：為家人研發，結出幸福之果
在方太發布的品牌片《烈馬》中，清晰傳達了方太25年來對創新科技的思考：創新科技的烈馬，需要仁愛的韁繩駕馭。
方太堅持在創新之初以仁愛之心扎實研發。2010年，方太將吸油煙機研發方向從關注風量、風壓等定量指標，調整為“最佳吸油煙效果”和“不跑煙”等定性指標，努力給用戶帶來實實在在的呵護。
方太要求團隊以“為家人創新”的同理心做研發，解決顧客痛點：搭載高能氣泡洗的方太洗碗機，致力于做到洗碗又快又好，解放用戶雙手；方太母嬰級凈水機，致力于去除重金屬、保留礦物質，提高飲用水品質。這些看似基礎的要求和目標，恰恰是用戶的根本利益所在。
“仁愛為體、合理為度、幸福為本”，方太的這種創新科技觀，讓產品充滿溫度，在為消費者帶來驚喜和感動之時，也同樣為方太提供了發展動力。
明確的創新著力點，清晰的創新路徑，有愛的創新哲學，25年間，方太集團為制造業持續創新發展提供了有益的探索和經驗樣本，走出了一條中國民營企業高質量發展之路。數據來源：方太集團
